葡萄新綠，春意盎然。25日上午，市政府新聞辦在蓬萊丘山谷舉行煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展新聞發(fā)布會。市政協(xié)主席、市葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長于永信，蓬萊區(qū)委副書記、區(qū)長、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈辦主任王長港，市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任姜英松，煙臺市葡萄與葡萄酒協(xié)會會長、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總經(jīng)理孫健，瓏岱酒莊總經(jīng)理查理，圍繞“煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展”主題進行發(fā)布，并回答記者提問。
2022年煙臺葡萄酒
產(chǎn)量占全國三成
2022年可謂是葡萄酒行業(yè)近20年來的“最艱難年份”，國產(chǎn)葡萄酒遭遇“十連降”，進口葡萄酒市場遭遇“五連降”。
市政協(xié)主席、市葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長于永信在發(fā)布會上披露，2022年是煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈全面實施的第一年，全市葡萄酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出厚積薄發(fā)、蓬勃向上的良好態(tài)勢。全市規(guī)上葡萄酒企業(yè)產(chǎn)量繼續(xù)占據(jù)全國的30%；實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入24.6億元，占全國比重31.2%，較去年上升4個百分點；利潤占全國的46.8%，連續(xù)3年保持正增長。三項關(guān)鍵指標連續(xù)多年領(lǐng)跑全國，特別是銷售收入和利潤兩項指標，在全國大幅下滑的形勢下，仍然保持正增長，反映出我市葡萄酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)加快優(yōu)化、中高端市場份額不斷增長的良好態(tài)勢。
重點區(qū)域建設(shè)穩(wěn)步加快，蓬萊丘山谷葡萄酒休閑體驗區(qū)加速集聚，國際葡萄酒城概念規(guī)劃基本完成，瀑拉谷國內(nèi)首個全產(chǎn)業(yè)鏈展示中心基本完工。2022年產(chǎn)業(yè)鏈在談項目17個，總投資103.7億元；簽約項目13個，總投資42億元；在建項目23個，總投資413.8億元；投產(chǎn)項目10個，總投資7.2億元。
打好“四張牌”
建設(shè)葡萄酒文化名城
2023年是葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)基礎(chǔ)、強品牌、促提升的關(guān)鍵之年，今年煙臺全力打好“政策支撐牌”“品牌提升牌”“濃厚氛圍牌”“項目建設(shè)牌”四張牌，加快建設(shè)世界知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)和享譽中外的葡萄酒文化名城。
打好“政策支撐牌”。編制《產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，科學(xué)引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。組織評選十大示范園和高標準優(yōu)質(zhì)基地，帶動全市新建改造標準化基地2000畝以上。加快申報項目評審，實行資金獎補。推動建設(shè)市級釀酒葡萄種質(zhì)資源庫，全年新增科研平臺2處以上。
打好“品牌提升牌”。把品牌打造作為一號工程，以實施煙臺葡萄酒品牌建設(shè)推廣行動為統(tǒng)領(lǐng)，高水平辦好2023國際葡萄酒節(jié)、第十三屆國際葡萄酒博覽會、品牌盛典3場重點活動。與國際葡萄與葡萄酒組織、全球葡萄酒旅游組織、世界杰出葡萄酒之都聯(lián)盟等保持互動，舉辦境外推介2場，持續(xù)深化國際交流。全年組織企業(yè)參展巡展10場，獲國際知名大獎100項以上，全方位提升煙臺產(chǎn)區(qū)品牌形象。
打好“濃厚氛圍牌”。在市區(qū)增設(shè)葡萄酒元素，打造葡萄酒主題場景。用好機場、高鐵站等市區(qū)主要出入口和市內(nèi)重點街區(qū)，通過主題雕塑、景觀小品、形象展示等方式，集中展現(xiàn)亞洲唯一國際葡萄酒城的魅力形象。
打好“項目建設(shè)牌”。全力突破三大重點區(qū)域，引導(dǎo)蓬萊丘山谷積極創(chuàng)建省級旅游度假區(qū)，高品質(zhì)建設(shè)煙臺核心產(chǎn)區(qū)。開工建設(shè)國際葡萄酒城一期工程和中國葡萄酒國家館，精心打造葡萄酒融合發(fā)展示范區(qū)。推動萊山瀑拉谷正式運營全產(chǎn)業(yè)鏈展示服務(wù)中心，整合周邊旅游資源，打造葡萄酒鄉(xiāng)村振興休閑體驗區(qū)。推動張裕丁洛特、蓬萊盛萄菲等年內(nèi)開莊，引導(dǎo)蓬萊良酉、棲霞瑪茜、中糧長城省級科創(chuàng)中心等項目加快建設(shè)。
3000萬元專項資金
扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2021年，煙臺市級財政正式設(shè)立葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金，并制定了《實施細則》，從基地建設(shè)與配套、產(chǎn)業(yè)聚集與壯大、產(chǎn)區(qū)推廣與營銷、科教支撐與保障四大領(lǐng)域13個方面進行支持。2022年，我市分批兌現(xiàn)2021年度項目扶持資金1152.89萬元，覆蓋蓬萊、芝罘、萊山、開發(fā)區(qū)等6個區(qū)市。2022年度申報項目正在分批評審，獎補資金力爭6月份兌現(xiàn)。2023年市級財政預(yù)留專項資金3000萬元。
為充分發(fā)揮政策資金扶持作用，市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任姜英松在發(fā)布會上透露，擬修訂的《實施細則》支持重點基地建設(shè)與配套，將繼續(xù)對新建改建的種植基地給予補貼，鼓勵擴大標準化種植規(guī)模。支持開展老藤保護，對依托老藤進行改造的基地給予補貼。進一步降低政策性保險企業(yè)保費承擔(dān)比例。重點支持釀酒葡萄種質(zhì)資源研究、抗性優(yōu)良特色品種選育、全產(chǎn)業(yè)鏈智慧化信息化技術(shù)研究等科研攻關(guān)等等。
蓬萊產(chǎn)區(qū)將在丘山谷
建設(shè)世界酒莊“聯(lián)合國”
在發(fā)布會上，蓬萊區(qū)委副書記、區(qū)長、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈辦主任王長港介紹，蓬萊產(chǎn)區(qū)先后注冊世界海岸葡萄酒協(xié)會，聯(lián)合法國波爾多等國際頂級產(chǎn)區(qū)，建立“世界七大葡萄海岸”產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟。成功爭創(chuàng)國內(nèi)唯一的葡萄酒技術(shù)性貿(mào)易措施研究評議基地，爭取更多國際葡萄酒行業(yè)話語權(quán)。持續(xù)舉辦“丘山論酒”大會，與新疆、寧夏、河北等全國知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)共謀發(fā)展，真正把蓬萊打造成為葡萄酒愛好者的向往之地和葡萄酒專業(yè)人士的交流之地。
2023年，蓬萊產(chǎn)區(qū)繼續(xù)引育適合海岸風(fēng)土的特色品種，打造一批“百年葡園、數(shù)字葡園”；以產(chǎn)區(qū)風(fēng)土為基礎(chǔ)，加強國際酒莊技術(shù)嫁接和品牌引進，釀造更多獨具中國風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。此外，爭取申辦國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）年會，舉辦世界海岸產(chǎn)區(qū)文化論壇等系列活動，在丘山谷建設(shè)世界葡萄酒酒莊“聯(lián)合國”，持續(xù)提升蓬萊葡萄酒知名度和美譽度。
去年張裕在國際級大賽
斬獲大金獎25枚金獎75枚
張裕公司總經(jīng)理孫健認為謀求高端應(yīng)當(dāng)是煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主方向。
據(jù)孫健透露，2022年，張裕產(chǎn)品在各類國際級大賽中斬獲大金獎25枚、金獎75枚。其中，張裕煙臺產(chǎn)區(qū)品牌獲金獎及大金獎40枚，占40%；今年剛剛過去不到四個月，張裕已獲得大金獎15枚、金獎73枚。其中，張裕煙臺產(chǎn)區(qū)品牌獲金獎及大金獎47枚，占53.4%?？梢宰孕诺卣f，無論是葡萄酒還是白蘭地，煙臺產(chǎn)區(qū)都有著全球質(zhì)量水平最前列的雄厚實力。張裕作為產(chǎn)業(yè)鏈的鏈主企業(yè)，將從高端化和年輕化兩個方面努力，讓更多消費者認可并買單煙臺葡萄酒。
孫健在答記者問時說：“高質(zhì)量發(fā)展首先要‘高’起來”，將突出發(fā)展龍諭和可雅兩個戰(zhàn)略高端品牌，做中國最好的葡萄酒和中國最好的白蘭地，并鞏固愛斐堡等其它酒莊酒成熟品牌?！?/p>
瓏岱將加大投資力度
忠實反映煙臺產(chǎn)區(qū)風(fēng)土
15年前，拉菲羅斯柴爾德男爵酒業(yè)公司在全中國尋尋覓覓，最終選擇了煙臺蓬萊丘山谷：一個適合葡萄生長，且不用埋土防寒，具備老藤培養(yǎng)潛力的優(yōu)良產(chǎn)區(qū)。于2019年正式營業(yè)的瓏岱酒莊建設(shè)9000余平方米的酒莊和500畝釀酒葡萄基地，是拉菲羅斯柴爾德男爵酒業(yè)目前在亞洲唯一的酒莊。
瓏岱酒莊總經(jīng)理查理說，瓏岱酒莊致力于推動煙臺產(chǎn)區(qū)發(fā)展，拉菲羅斯柴爾德男爵酒業(yè)也不斷加大在丘山谷的投資力度，持續(xù)擴充葡萄園面積、擴建酒窖及發(fā)酵間、積極參與產(chǎn)區(qū)統(tǒng)一組織的宣傳推介活動，充分展示酒莊產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，使“瓏岱”“琥岳”能更忠實完整地反映丘山谷的產(chǎn)區(qū)風(fēng)土。
在發(fā)布會臺下，來自煙臺產(chǎn)區(qū)的12家高端酒莊拿出了100余款當(dāng)家產(chǎn)品供參會人員品鑒與討論，現(xiàn)場酒香四溢。蘇各蘭酒堡董事長柯立思除了帶來了美酒還帶來了美食，他說，法國的葡萄酒太多了，我們要在這里發(fā)展有中國特色的葡萄酒。而值此機會，蓬萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會會長、君頂酒莊總經(jīng)理邵學(xué)東也與同行們討論起酒莊分級標準的業(yè)務(wù)，提出標準制定上要發(fā)出煙臺產(chǎn)區(qū)的聲音。
